2024.09.24 イベント&特集宿泊施設

ラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」 【グランシャリオテラス】にて贅沢淡路ビーフ・海鮮尽くしのランチ2種新メニュー予約開始

ラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」にございますレストラン【グランシャリオテラス】では、新メニュー２種「最高A5ランクの淡路ビーフの陶板焼き」と「1日4食限定！プレミアム海鮮丼」の販売が9月9日（月）より開始いたしました。御食国とも呼ばれた食の宝庫“淡路島”でしか味わえないお食事をご体験ください。

最高A5ランクの淡路ビーフの陶板焼き

A5ランク淡路ビーフと淡路島産の新鮮なお野菜を本来のお味をお召し上がりいただけるよう陶板焼きにてご準備しております。また、世界のトップシェフが集まるワールドグルメサミットで2大会連続マスターシェフに選ばれた山下春幸シェフ監修の「昼どれ真鯛のカルパッチョ」は昼網漁というこの地域特有の漁法で当日取れたばかりの大変新鮮な真鯛を使用したメニューもご堪能いただけます。

【お品書き】

▪季節の小鉢
▪昼どれ真鯛のカルパッチョ
▪淡路ビーフ(サーロイン60g)
▪焼き野菜
▪ごはん/お味噌汁/香の物
※仕入れの状況等により内容が一部変更の場合がございます。

1日4食限定！プレミアム海鮮丼

海の幸の豊富な瀬戸内淡路にて昼網漁で採れた天然の真鯛のほか、明石タコ、エビ、国産ウニ等新鮮な海鮮９種をご準備いたしました。真鯛のあらから出汁を取ったあら汁で鯛の味わいを活かした味付けをしております。海鮮丼には金粉を贅沢に盛りつけた数量限定の海鮮丼を是非ご堪能下さいませ。

【お品書き】

▪季節の小鉢
▪海鮮丼
▪お味噌汁/香の物
※仕入れの状況等により内容が一部変更の場合がございます。

提供時期

2024年9月9日（月）～

営業時間

ランチ／11時30分～14時00分（L.O 13時00分）

料金

①最高A5ランクの淡路ビーフの陶板焼き（デザート付き）　6,655円～（税・サービス料込）／1名
②1日4食限定！プレミアム海鮮丼（デザート付き）　7,865円～（税・サービス料込）／1名

予約

こちらよりご予約ください※当日予約は代表電話（0799-64-7090）までお問合せください

備考

当施設は兵庫県立淡路島公園「ニジゲンノモリ」内で運営をしております。
最寄りのF駐車場からは、スタッフが送迎に伺います。送迎には10分ほどお時間を頂戴しております。お食事時間には十分に余裕をもってご来場くださいませ

「GRAND CHARIOT北斗七星135°」情報

GRAND CHARIOT北斗七星135°は、全23室の客室は繭（コクーン）を思わせる空間で、 高さ5メートル以上の天窓から眺める朝日や星空は、まさに絶景。食事は、国内外に13店舗のお店を持ち、日本代表マスターシェフである山下春幸氏が監修。「御食国」として朝廷に食材を納めてきた食の宝庫、淡路島の食材にこだわった料理を堪能できます。

【お食事】

兵庫県ひょうご「食」担当参与である山下春幸シェフ監修のもと、古くから「御食国」として朝廷に食材を納めてきた食の宝庫である淡路島の食材にこだわった料理をご堪能いただけます。

＜ご夕食＞
東京ミッドタウンをはじめ、国内外に13店舗のお店を持つ山下春幸氏が監修の新和食コースをお愉しみいただけます。山下氏は、世界のトップシェフが集まるワールドグルメサミットで2大会連続マスターシェフに選ばれており、素材の命や息吹を最大限に生かす「新和食」を体現します。
食材は、淡路島の年間200頭ほどしか取れない淡路ビーフ、新鮮さゆえ提供ができる「逆さうに（由良産のうに）」、淡路島産の玉ねぎ、トマトをなどたっぷりの野菜を使った「淡路ビーフ山海トマトすき焼き」をはじめ、夏季限定「極上BBQ」のメニューもお選びいただけます。
※食材は時期により異なる場合がございます。

＜ご朝食＞　
宿泊食の醍醐味「ご朝食」はグランシャリオ「朝のお始め御膳」に始まり、瀬戸内焼き魚、そして名物「淡路出汁巻き玉子」を炊き立ての淡路島米と共にお楽しみいただけます。

【お風呂】

全室檜風呂を設置し、檜の爽やかな香りに癒されます。